MENU GŁÓWNE

Menu stałe
Oprócz dań sezonowych nie wyobrażamy sobie naszej restauracji bez kilku dań, które zawsze można znaleźć w naszej karcie i które pokochali nasi goście.

Przystawki zimne

Solony śledź holenderski z creme fresh serwowany z kieliszkiem wódki Wyborowa 25 ,-
Łosoś Gravlax podany na blinach 26,-
Marynowany tuńczyk z sałatką z kopru włoskiego i wasabi 25,-
,,Exquistie" tradycyjny tatar z polędwicy wołowej 37,-

Sałaty

Sałata rzymska z klasycznym sosem cesarskim, grzankami i parmezanem 26,-
      z kurczakiem 31,-
      z krewetkami 39,-
Zapiekany kozi ser podawany na sałatach z karczochem i sosem z octu balsamico 29,-
Mix świeżych sałat z dressingiem jerez 22,-

Przystawki ciepłe

Krewetki Porto Praga 45,-
Pierożki z bryndzą 29,-
Ślimaki z patelni z boczniakami w maśle pietruszkowym 35,-
Smażona gęsia Foie Gras 73,-
Grillowane warzywa z pesto i parmezanem 29,-

Zupy

Bouillabaisse – tradycyjna francuska zupa z owoców morza 35,-
Rosół z pierożkami z jagnięciny z estragonem 23,-
Zupa dnia 19,-

Dania główne / Ryby

Dorada pieczona w całości z salsą Jalapeno i chrupiącym bekonem 51,-
Smażony dorsz z grillowanymi fenkułami, pomidorami, oliwkami i sosem Jerez 53,-
Sandacz pieczony ze szpinakiem i szczypiorkowym voloutè 54,-
Sea bass pieczony w soli morskiej (cena dnia)
Homar z klarowanym masłem czosnkowym i pietruszką (cena dnia)

Dania Główne

Perliczkaz grzybowym voloute i ziemniaczanymi knedlami 57,-
Pieczona połówka kaczki podana z buraczkami w pomarańczowym balsamico 59,-

Dodatki

Młode ziemniaki / Frytki 7,-
Ziemniaki puree z krabami i szczypiorkiem 12,-
Sezonowe warzywa na parze z masłem migdałowym 12,-
Świeży szpinak z oliwą i czosnkiem 12,-
Mix zielonych sałat 12,-

Desery

 
Wszystkie ceny zawierają podatek VAT; 10% serwis jest doliczany do końcowego rachunku.